REVUELTO
Pensaba hacer hoy una buena tortilla de papas pero al ver que tenía bacalao quise darle una alegría al paladar haciendo un revuelto de patatas, bacalao, cebolla, huevos y un poco de perejil. El perejil me lo pidió el bacalao, los alimentos a veces te piden cosas, solo es cuestión de prestarles atención. El bacalao, que está casi prohibitivo, lo tenemos en casa cuando se puede, no porque sea tiempo de Cuaresma. Hablando de Cuaresma, yo la hago pero por lo civil. No, no es un invento de un iluminado “progre”, es guasa mía. El recogimiento y la abstinencia, propios de la época cuaresmal, forman parte de mi vida: estoy muy recogida, vamos que no salgo y la abstinencia… me abstengo de muchas cosas, la vida es bella pero muy cara. De quinarios ni hablamos que ya he pasado alguno que otro. La radio me acompaña cuando estoy en la cocina, también el móvil con el que suelo decir pamplinas en las redes sociales. Así tengo el pobre teléfono, a veces encebollado, otras al ajillo pero siempre m